رنگین کھانے کی اشیاء کے ل Rech امیر سائینائڈین جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر

میٹھا آلو پاؤڈر کیسے بنائیں؟

خشک میٹھے آلو پاؤڈر حاصل کرنے کے ل you ، آپ ان اقدامات پر عمل کرسکتے ہیں:

تازہ ، پختہ میٹھے آلو منتخب کرکے شروع کریں۔ ان لوگوں کی تلاش کریں جو پختہ ہیں ، بغیر کسی کشی یا نقصان کی علامت کے۔

کسی بھی گندگی یا ملبے کو دور کرنے کے لئے میٹھے آلو کو اچھی طرح دھوئے۔

سبزیوں کے چھلکے یا چاقو کا استعمال کرتے ہوئے میٹھے آلو کو چھلکا دیں۔ یقینی بنائیں کہ تمام جلد کو صحیح طریقے سے ختم کریں۔

میٹھے آلو کو پتلی ٹکڑوں یا چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں۔ ٹکڑوں کا سائز آپ کی ترجیح اور اس سامان پر منحصر ہوگا جو آپ ان کو پانی کی کمی کے ل use استعمال کریں گے۔ چھوٹے چھوٹے ٹکڑے تیزی سے پانی کی کمی کریں گے۔

میٹھے آلو کے ٹکڑوں کو ابلتے ہوئے پانی میں 2-3 منٹ تک رکھ کر بلینچ کریں۔ بلانچنگ میٹھے آلو کے رنگ اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

بلانچنگ کے بعد ، ابلتے ہوئے پانی سے میٹھے آلو کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور فوری طور پر انہیں برف کے پانی کے پیالے میں منتقل کریں۔ اس سے کھانا پکانے کے عمل کو روکیں گے اور ان کی ساخت اور رنگ کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔

میٹھے آلو کے ٹکڑوں کو اچھی طرح سے نکالیں اور انہیں ڈیہائڈریٹر ٹرے یا چرمی کاغذ کے ساتھ کھڑی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹکڑے ٹکڑے نہیں ہوتے ہیں ، جس سے ہوا کے بہاؤ اور خشک ہونے کی بھی اجازت ہوتی ہے۔

پھلوں یا سبزیوں کو خشک کرنے کے لئے اپنے پانی کی کمی کو تجویز کردہ درجہ حرارت پر سیٹ کریں۔ اگر آپ تندور استعمال کررہے ہیں تو ، اسے کم سے کم درجہ حرارت پر سیٹ کریں۔ تندور کا دروازہ تھوڑا سا کھلا ہوا تاکہ نمی کو فرار ہونے کی اجازت دی جاسکے۔ میٹھے آلو کے ٹکڑوں کو ڈائیڈریٹ کریں جب تک کہ وہ مکمل طور پر خشک اور ٹوٹ نہ جائیں۔ ٹکڑوں کے سائز اور موٹائی کے ساتھ ساتھ استعمال ہونے والے خشک کرنے کا طریقہ پر بھی ، اس میں 6 سے 12 گھنٹے تک کہیں بھی لگ سکتے ہیں۔

ایک بار مکمل طور پر پانی کی کمی کے بعد ، ڈیہائیڈریٹر یا تندور سے میٹھے آلو کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا خشک میٹھے آلو کے ٹکڑوں کو اعلی طاقت والے بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔

اس وقت تک مرکب کریں یا عمل کریں جب تک کہ آپ ایک عمدہ پاؤڈر مستقل مزاجی حاصل نہ کریں۔ خشک میٹھے آلو پاؤڈر کو کسی ٹھنڈی ، خشک جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ یہ ذائقہ دار رہنا چاہئے اور کئی مہینوں تک اس کا معیار برقرار رکھنا چاہئے۔

آپ اس گھر میں میٹھے آلو پاؤڈر کو مختلف ترکیبوں میں اجزاء کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں ، جیسے ہموار ، بیکڈ سامان ، یا سوپ اور چٹنیوں میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر۔

جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کس کے لئے استعمال ہوں گے؟

جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کو اس کے متحرک رنگ اور غذائیت سے متعلق فوائد کی وجہ سے مختلف مقاصد کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہاں کچھ عام استعمال ہیں:

کھانے کی رنگت: جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کو قدرتی کھانے کے رنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے تاکہ مختلف برتنوں ، جیسے کیک ، کوکیز ، فراسٹنگ ، ہمواریاں ، پینکیکس اور بہت کچھ میں ایک خوبصورت جامنی رنگ کی رنگت شامل کی جاسکے۔

مشروبات کا اضافہ: آپ جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کو مشروبات میں شامل کرسکتے ہیں جیسے ہموار ، جوس ، دودھ کی شیکیں ، اور یہاں تک کہ کاک ٹیل بھی ان کو ایک انوکھا جامنی رنگ کا رنگ اور ایک لطیف میٹھا ذائقہ فراہم کرسکتے ہیں۔

بیکنگ اجزاء: اپنے پکے ہوئے سامان ، جیسے روٹی ، مفنز ، کیک ، یا کوکیز میں جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر شامل کریں ، تاکہ انہیں قدرتی جامنی رنگ کا رنگ مل سکے اور ان کی غذائیت کی قیمت میں اضافہ کریں۔

میٹھی: جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کو میٹھیوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے کھیر ، کسٹرڈ ، آئس کریم ، اور موسس کو ایک الگ جامنی رنگ کا رنگ اور میٹھے آلو کا ذائقہ شامل کرنے کے لئے۔

نوڈلس اور پاستا: رنگین اور غذائیت سے بھرپور اختیارات پیدا کرنے کے لئے گھریلو پاستا آٹا یا نوڈلز میں جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کو شامل کریں۔

سوپ اور چٹنی: مٹھاس اور رنگ کا ایک لمس شامل کرنے کے لئے سوپ ، چٹنیوں یا گرویوں میں ایک گاڑھا یا ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کا استعمال کریں۔

بیبی فوڈ: جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کو قدرتی اور غذائیت سے بھرپور جزو کے طور پر گھر کے بیبی فوڈ کی ترکیبیں میں شامل کیا جاسکتا ہے۔

قدرتی رنگ: اس کے پاک استعمال کے علاوہ ، جامنی رنگ کے میٹھے آلو پاؤڈر کو تانے بانے یا دیگر دستکاری کے لئے قدرتی رنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

یاد رکھیں کہ آپ کی ترکیبیں میں استعمال ہونے والے پاؤڈر کی مقدار کو اپنے ذائقہ اور رنگ کی مطلوبہ شدت کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔ اس ورسٹائل اجزاء کے ساتھ تجربہ کرنے سے لطف اٹھائیں!