منجمد خشک اسٹرابیری کیا ہیں؟

منجمد خشک سٹرابیری پھلوں کی ملکہ ، خوبصورت اور کرکرا ، نمی بخش اور صحت مند ہیں ، اور اسے ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ غذائی اجزاء اور پرکشش ظاہری شکل کو زیادہ سے زیادہ برقرار رکھنے کے لئے منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی کے استعمال کی وجہ سے۔

منجمد خشک کرنے والا جائزہ

منجمد خشک سبزیاں یا کھانا ، اس کی سب سے بڑی خصوصیت اصل ماحولیاتی کھانے کے رنگ ، خوشبو ، ذائقہ ، شکل اور غذائیت کی تشکیل کو برقرار رکھنا ہے ، جسے اسپیس فوڈ بھی کہا جاتا ہے ، آج کا قدرتی ، سبز ، محفوظ آسان اور غذائیت بخش کھانا ہے۔ پانی (H2O) مختلف دباؤ اور درجہ حرارت پر ٹھوس (برف) ، مائع (پانی) ، اور گیس (بخارات) کے طور پر ظاہر ہوسکتا ہے۔ مائع سے گیس میں منتقلی کو "بخارات" کہا جاتا ہے ، اور ٹھوس سے گیس سے منتقلی کو "عظمت" کہا جاتا ہے۔ ویکیوم منجمد خشک کرنا ایک ٹھوس میں بہت سارے پانی پر مشتمل مادوں کی پری ٹھنڈا اور منجمد کرنا ہے۔ اس کے بعد پانی کے بخارات کو براہ راست ویکیوم حالات میں ٹھوس سے الگ کردیا جاتا ہے ، اور جب منجمد ہوجاتا ہے تو یہ مادہ خود برف کے شیلف میں رہتا ہے ، لہذا یہ خشک ہونے کے بعد اس کا حجم تبدیل نہیں کرتا ہے ، اور ڈھیلے ، غیر محفوظ اور اچھی ریہائڈریشن کی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ ایک لفظ میں ، منجمد خشک کرنا کم درجہ حرارت اور دباؤ میں گرمی اور بڑے پیمانے پر منتقلی ہے۔

فریز 2 ڈرینگ ویکیوم فریجیزڈرینگ کا مکمل نام ہے ، جسے منجمد خشک کرنے والا کہا جاتا ہے ، جسے خشک کرنے والی بائیسبلیمیشن بھی کہا جاتا ہے ، خشک مائع مواد کو ایک ٹھوس میں منجمد کرنا ہے ، اور کم درجہ حرارت اور دباؤ میں کمی کی حالت میں برف کی عظمت کی کارکردگی کو کم درجہ حرارت پر پانی کی کمی کی حالت میں استعمال کرنا ہے اور خشک کرنے کا مقصد حاصل کرنا ہے۔

غذائی اجزاء کی تشکیل

اسٹرابیری غذائیت سے مالا مال ہیں ، جس میں فریکٹوز ، سوکروز ، سائٹرک ایسڈ ، مالیک ایسڈ ، سیلیسیلک ایسڈ ، امینو ایسڈ اور کیلشیم ، فاسفورس ، آئرن اور دیگر معدنیات ہیں۔ اس کے علاوہ ، اس میں متعدد وٹامنز بھی شامل ہیں ، خاص طور پر وٹامن سی مواد بہت امیر ہوتا ہے ، ہر 100 گرام اسٹرابیری میں وٹامن سی 60 ملی گرام ہوتا ہے۔ اسٹرابیری میں موجود کیروٹین وٹامن اے کی ترکیب کے لئے ایک اہم مادہ ہے ، جس کا اثر آنکھوں کو روشن کرنے اور جگر کی پرورش کرنے کا ہے۔ اسٹرابیری میں پیکٹین اور بھرپور غذائی ریشہ بھی ہوتا ہے ، جو ہاضمہ اور ہموار پاخانہ میں مدد کرسکتے ہیں۔

صحت کا اثر

1 ، تھکاوٹ کو دور کریں ، موسم گرما کی گرمی کو صاف کریں ، پیاس ، ڈوریوٹک اور اسہال کو بجھانے کے لئے سیال پیدا کریں۔

2 ، اسٹرابیری اعلی غذائیت کی قیمت ، وٹامن سی سے مالا مال ، عمل انہضام میں مدد کرنے کا اثر ڈالتا ہے ، بھوک کے نقصان کا علاج کرسکتا ہے۔

3. مستحکم مسوڑوں ، تازہ سانس ، گلے کو نم ، گلے میں سکون اور کھانسی کو دور کرنا۔

4 ، ہوا کی گرمی کی کھانسی ، گلے کی سوزش ، کھوکھلی ، کینسر ، خاص طور پر ناسوفریجینجیل کینسر ، پھیپھڑوں کے کینسر ، ٹنسل کینسر ، لارینجیل کینسر کے مریضوں پر لاگو ہوتا ہے۔

استعمال کا طریقہ

1 ، براہ راست کھپت: کیا اسٹرابیری اصل ذائقہ ہے ، ذائقہ اچھا ہے ، بغیر کسی مصالحہ جات اور اضافے کو شامل کیے۔

2 ، چائے کا ٹکراؤ: مزیدار پھول چائے بنانے کے لئے گلاب ، لیموں ، روزیلا ، عثمانی ، انناس ، آم ، وغیرہ۔ چائے کا ذائقہ اچھا ہے ، آپ اسٹرابیری کو کھولنے اور پھر دہی شامل کرنے ، اسٹرابیری دہی ، یا سلاد اور اسی طرح کے لئے تھوڑی مقدار میں پانی کا استعمال بھی کرسکتے ہیں۔

3 ، دوسرے مشقیں: جب بین دہی بناتے ہو تو ، آپ اسٹرابیری کو اوہ ڈال سکتے ہیں ، مزیدار کو یقینی بنانے کے لئے ، جب کوکیز بناتے ہو تو ، آپ اسٹرابیری پاؤڈر بھی رکھ سکتے ہیں…

معاملات کو توجہ دینے کی ضرورت ہے

اسٹرابیری میں زیادہ کیلشیم آکسالیٹ ہوتا ہے ، پیشاب کے کیلکولس کے مریضوں کو زیادہ نہیں کھانا چاہئے۔