کیا زندگی آپ کو گرا رہی ہے؟ اس کے ساتھ اسے میٹھا کریں!

زندگی کو کبھی کبھی ہماری تھکی ہوئی روحوں کو ٹھیک کرنے کے لیے تھوڑی سی مٹھاس کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ آئس کریم پاؤڈر میری مٹھاس کا حتمی ذریعہ ہے۔

جیسے ہی میں پیکج کو کھولتا ہوں، میٹھی خوشبو میری طرف دوڑتی ہے، میری تمام پریشانیوں کو فوری طور پر پتلی ہوا میں پھینک دیتی ہے۔ اسے استعمال کرنا اتنا آسان ہے کہ باورچی خانے کے نوآموز بھی اسے آسانی سے سنبھال سکتے ہیں۔ بنانے کا عمل حیرتوں سے بھرا جادوئی شو جیسا ہے۔ مائع کو مزیدار آئس کریم میں تبدیل ہوتے دیکھ کر مجھے کامیابی کا ناقابل بیان احساس ملتا ہے۔

یہ مختلف قسم کے ذائقوں میں آتا ہے، محبوب کلاسیکی سے لے کر منفرد اور غیر ملکی تک، یہاں تک کہ سب سے زیادہ سمجھدار ذائقہ کی کلیوں کو بھی مطمئن کرتا ہے۔ مزید کیا ہے، اس کے محفوظ اور صحت مند اجزاء کے ساتھ، یہ میرے اور میرے خاندان کے میٹھے لطف کی حفاظت کرتا ہے۔

بنیادی نسخہ: کلاسیکی سادہ/فروٹی آئس کریم

اجزاء (تقریباً 500 ملی لیٹر کی گنجائش):

●100 گرام آئس کریم پاؤڈر (تجارتی طور پر دستیاب اقسام جن میں ایملسیفائر اور سٹیبلائزرز تجویز کیے جاتے ہیں)

●250ml مائع کی بنیاد (انتخابات میں شامل ہیں: خالص دودھ، ناریل کا دودھ، جئی کا دودھ، یا پانی)

اختیاری اجزاء (ذائقہ بڑھانے کے لیے):

●30 گرام فروٹ جیم یا پیوری (جیسے اسٹرابیری جیم، بلو بیری پیوری)

●20 گرام چاکلیٹ چپس یا کٹے ہوئے گری دار میوے

● اقدامات:

1: اجزاء کو مکس کریں: آئس کریم پاؤڈر کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں۔ آہستہ آہستہ مائع شامل کریں اور کم رفتار پر الیکٹرک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے 1 منٹ تک ہلائیں جب تک کہ کوئی گانٹھ نہ ہو اور مکسچر دودھ شیک کی طرح ہموار ہو۔

2: ایڈوانس ورژن: فروٹ جیم یا پیوری شامل کریں اور اچھی طرح سے یکجا ہونے تک 30 سیکنڈ تک ہلاتے رہیں۔

3: اسے گاڑھا ہونے کے لیے بیٹھنے دیں: مکسچر کو 10 منٹ تک رہنے دیں۔ یہ پاؤڈر کو پانی کو مکمل طور پر جذب کرنے اور پھیلانے کی اجازت دیتا ہے، جس کے نتیجے میں کریمیئر ساخت بن جاتی ہے۔

4: سیٹ کرنے کے لیے منجمد کریں: مکسچر کو سیل بند کنٹینر یا آئس کریم کے سانچے میں ڈالیں اور 4-6 گھنٹے کے لیے منجمد کریں۔ آدھے راستے سے ہلانے کی ضرورت نہیں ہے۔

5: سکوپنگ ٹپس: منجمد ہونے کے بعد، آئس کریم کو کمرے کے درجہ حرارت پر 3 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ متبادل طور پر، آئس کریم کے سکوپ کو اسکوپ کرنے سے پہلے 10 سیکنڈ کے لیے گرم پانی میں بھگو دیں۔

جس لمحے میری زبان آئس کریم کو چھوتی ہے، مجھے ایسا لگتا ہے جیسے میں بادلوں سے بنے ہوئے ایک میٹھے خواب میں ڈوب گیا ہوں۔ ہموار ٹھنڈک، ایک بھرپور خوشبو میں لپٹی ہوئی، گرمیوں میں شام کے اچانک جھونکے کی طرح مجھ پر چھا جاتی ہے، ہزاروں چنچل ننھے یلوس جو میرے منہ میں جھومتے اور ناچتے ہیں۔ میرے کھردرے بھنویں فوری طور پر آرام دہ ہو جاتے ہیں، اور چڑچڑاپن اور تناؤ اس برفیلی مٹھاس سے بکھر جاتا ہے، ایک بے قابو مسکراہٹ میں بدل جاتا ہے۔ اس وقت ایسا لگتا ہے جیسے دنیا میں موجود واحد چیز میرے ہاتھ میں آئس کریم کا سکوپ ہے۔ ہر ایک نگلنے کے ساتھ، میں لفظی خوشی کھا رہا ہوں، اور یہاں تک کہ ہوا بھی شہد کی رنگت اختیار کر لیتی ہے۔ میرا دل اور پھیپھڑے خوشی کی زبردست خواہش سے بھرے ہوئے ہیں۔

رابطہ: جوڈیگوو

واٹس ایپ/ہم چیٹ کرتے ہیں:+86-18292852819

E-mail:sales3@xarainbow.com