لائکوپین ایک روشن سرخ رنگ روغن اور ایک قسم کا کیروٹینائڈ ہے جو عام طور پر پھلوں اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے ، خاص طور پر ٹماٹر میں۔ یہ ٹماٹر کو ان کے متحرک سرخ رنگ دینے کا ذمہ دار ہے۔ لائکوپین ایک قوی اینٹی آکسیڈینٹ ہے ، اس کا مطلب ہے کہ یہ خلیوں کو آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ صحت سے متعلق مختلف فوائد ہیں ، بشمول:
اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات: لائکوپین جسم میں نقصان دہ آزاد ریڈیکلز کو غیر موثر بنانے میں مدد کرتا ہے ، ممکنہ طور پر آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے اور خلیوں کو نقصان سے بچاتا ہے۔
دل کی صحت: تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین سوزش کو کم کرکے ، ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے آکسیکرن کو روکنے اور خون کی نالیوں کے کام کو بہتر بنانے کے ذریعہ قلبی امراض کے خطرے کو کم کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
کینسر کی روک تھام: لائکوپین کینسر کی کچھ اقسام ، خاص طور پر پروسٹیٹ ، پھیپھڑوں اور پیٹ کے کینسر کے کم خطرہ سے وابستہ ہے۔ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات اور سیل سگنلنگ راستوں کو ماڈیول کرنے کی صلاحیت اس کے کینسر کے اینٹی اثرات میں معاون ثابت ہوسکتی ہے۔
آنکھوں کی صحت: کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین کا عمر سے متعلق میکولر انحطاط (اے ایم ڈی) اور آنکھوں کے دیگر حالات کے خلاف حفاظتی اثر ہوسکتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ ریٹنا میں آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچائے گا اور آنکھوں کی مجموعی صحت کی حمایت کرتا ہے۔
جلد کی صحت: لائکوپین کو UV کی حوصلہ افزائی جلد کے نقصان کے خلاف حفاظتی اثرات ہوسکتے ہیں اور یہ دھوپ کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کی جلد کی ساخت کو بہتر بنانے ، جھریاں کو کم کرنے ، اور مہاسوں جیسے جلد کے کچھ حالات کا انتظام کرنے میں اس کی صلاحیت کے لئے بھی اس کا مطالعہ کیا گیا ہے۔
ایسا لگتا ہے کہ جب کچھ غذائی چربی ، جیسے زیتون کے تیل سے کھایا جاتا ہے تو لائکوپین جسم کے ذریعہ بہترین جذب ہوتا ہے۔ ٹماٹر اور ٹماٹر کی مصنوعات ، جیسے ٹماٹر کا پیسٹ یا چٹنی ، لائکوپین کا سب سے امیر ذریعہ ہیں۔ دوسرے پھل اور سبزیاں جیسے تربوز ، گلابی چکوترا ، اور امرود میں بھی لائکوپین ہوتا ہے ، حالانکہ کم مقدار میں۔