tButterfly Pea Blossom پاؤڈر رنگین کھانے کے لیے

تتلی مٹر کے کھلنے کا پاؤڈر کیا ہے؟

تتلی مٹر کے کھلنے کا پاؤڈر ایک متحرک نیلے رنگ کا پاؤڈر ہے جو تتلی مٹر کے پودے (کلیٹوریا ٹرنٹیا) کے پھولوں سے بنا ہے۔ایشیائی کبوتر کے پنکھوں کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ پودا جنوب مشرقی ایشیا کا ہے اور اکثر اس کی قدرتی رنگت کی خصوصیات اور دواؤں کے فوائد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

تتلی مٹر کے کھلنے کے پاؤڈر کی کچھ اہم خصوصیات اور استعمال یہ ہیں:

قدرتی کھانے کا رنگ: تتلی مٹر کے کھلنے کے پاؤڈر کا وشد نیلا رنگ اسے مصنوعی کھانے کے رنگ کا ایک مقبول قدرتی متبادل بناتا ہے۔اس کا استعمال مختلف کھانوں کی تخلیقات میں ایک شاندار نیلے رنگ کو شامل کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے، بشمول سینکا ہوا سامان، مشروبات اور میٹھے۔
جڑی بوٹیوں والی چائے: تتلی مٹر کے کھلنے کا پاؤڈر عام طور پر تازگی بخش اور بصری طور پر دلکش نیلی ہربل چائے بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔پاؤڈر کے اوپر گرم پانی ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد پانی کو ایک خوبصورت نیلے رنگ کے ساتھ مل جاتا ہے۔چائے میں لیموں کا رس یا دیگر تیزابی اجزاء شامل کیے جا سکتے ہیں جس کی وجہ سے اس کا رنگ جامنی یا گلابی ہو جاتا ہے۔چائے اپنے مٹی کے، قدرے پھولوں کے ذائقے کے لیے مشہور ہے۔

روایتی دوائی: شفا یابی کے روایتی طریقوں میں، تتلی مٹر کے کھلنے کے پاؤڈر کو اس کے ممکنہ صحت کے فوائد کے لیے استعمال کیا گیا ہے۔خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں، صحت مند بالوں اور جلد کو فروغ دیتے ہیں، دماغی صحت کو سہارا دیتے ہیں، اور سوزش کے اثرات رکھتے ہیں۔تاہم، ان دعوؤں کو مکمل طور پر سمجھنے اور درست کرنے کے لیے مزید سائنسی تحقیق کی ضرورت ہے۔

قدرتی ڈائی: اس کے شدید نیلے رنگ کی وجہ سے، تتلی مٹر کے کھلنے کے پاؤڈر کو کپڑوں، ریشوں اور کاسمیٹکس کے لیے قدرتی رنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔یہ روایتی طور پر جنوب مشرقی ایشیائی ثقافتوں میں ٹیکسٹائل کو رنگنے اور قدرتی روغن بنانے کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔

تتلی مٹر کے کھلنے کے پاؤڈر کو کھانے کے اجزاء کے طور پر یا چائے کے لیے استعمال کرتے وقت، اسے عام طور پر استعمال کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔تاہم، اگر آپ کو کوئی خاص الرجی ہے یا صحت کی بنیادی حالت ہے، تو اسے اپنی خوراک میں شامل کرنے سے پہلے کسی ہیلتھ کیئر پروفیشنل سے مشورہ کرنا ہمیشہ مناسب ہے۔